焼きおにぎり

焼きおにぎり

 

焼きおにぎり

初めて焼きおにぎりの型を製作しました。生地が流し込む粉ものではなく、御米とあって、デザインの凹凸に力を注ぎました。弊社も初めての試みでしたので、細かいデザイン部は、事前に別のデザインで試作を行っていただき、表現できる限界を知っていただきました。このような焼き型で焼くメリットとしては、”バリ” が発生することで、おこげのようなぱりぱり食感部分ができる事や、沢山の焼きおにぎりを均等の火力で焼くことができることだと思います。

焼き型

縦:660mm ( ヒンジ部10mm + 型515mm + 持ち手135mm )
横:150mm
※弊社取り扱いガス台用規格サイズ

焼き台

ガス台サイズ(3型用)
W970mm × D510mm+140(木柄の出幅)mm × H180mm

製品

110mm x 70mm

個数

5個/型

材質

アルミ(AC7A)

表面加工

テフロン加工あり

製作日数

約1ヶ月半~